BIO · ÉQUITABLE · TORRÉFIÉ À LILLE

La marque KOOTA

Le café bio qui fait les choses autrement

L’aventure Koota a commencé en 2020 à Lille, dans les Hauts-de-France, avec une envie audacieuse de faire évoluer le marché du café en créant une marque de café bio, engagée et transparente .

Ce que nous rendons visible

Rendre visible ce qui compte derrière chaque tasse.

Rendre le café plus éthique et transparent

Nous voulions que chaque tasse raconte une vraie histoire : des producteurs justement rémunérés, des cafés traçables, issus de l’agriculture biologique et des choix assumés, du grain à la tasse, pensés pour limiter l’impact de notre café.

La preuve disponible L'origine, le profil et le parcours d'un café ne devraient pas être réservés aux experts, mais accessibles à tous ceux qui veulent comprendre ce qu'ils boivent.
Explorer la traçabilité

Tout dire, même l'imparfait

Nous ne prétendons pas être parfaits. Nous avançons pas à pas, en essayant de faire mieux à notre échelle : être transparents sur nos choix, et penser chaque produit en tenant compte de son impact, du grain à la tasse.

LA PREUVE DISPONIBLE Pas de storytelling fabriqué : des décisions prises pas à pas, des rencontres avec des coopératives, l'appui d'experts pour mesurer notre impact, et une envie constante de faire mieux, sans jamais prétendre avoir tout résolu.
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Faire du bon café

Nos engagements comptent. Mais au moment de boire un café, le goût compte aussi. Alors nous travaillons nos cafés pour proposer des profils aromatiques francs, avec leur propre caractère, leur intensité et leurs particularités.

LA PREUVE DISPONIBLE Sur chaque café, nous préférons vous donner des informations concrètes : origine, composition, profil aromatique, intensité, certifications lorsqu’elles s’appliquent et informations de traçabilité disponibles. À vous ensuite de choisir celui qui vous ressemble.
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Notre route

Une marque construite étape par étape.

Pas de storytelling fabriqué : des décisions prises pas à pas, des rencontres avec des coopératives, l'appui d'experts pour mesurer notre impact, et une envie constante de faire mieux, sans jamais prétendre avoir tout résolu.

Le point de départ

Sortir le café de l’anonymat

KOOTA part d'une conviction : un bon café ne devrait rien cacher. Derrière chaque tasse, il y des terroirs, des producteurs, des méthodes d'approvisionnement, des packagings, des choix que nous voulons rendre visibles et compréhensibles pour tous. 

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Colombia Beans - Recyclable Pouch 250g
Colombia Beans - Recyclable Pouch 250g
Mighty Grains - Recyclable Pouch 250g
Mighty Grains - Recyclable Pouch 250g
Le choix des filières

Associer le goût à des cadres exigeants.

Nous voulons proposer des cafés à la fois savoureux et alignés avec nos engagements. C'est pourquoi nous nous appuyons sur des filières certifiées bio et issues du commerce équitable.

Découvrir ces deux profils
A Lille

Torréfier au plus près

Le café est torréfié dans le Nord de la France, à Lille. Une étape essentielle pour construire des profils aromatiques KOOTA et rester proche de celles et ceux qui les boivent.

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Colombia Beans - Recyclable Pouch 250g
Colombia Beans - Recyclable Pouch 250g
Empreinte carbone

Réduire l'empreinte, étape par étape

Grâce à l'analyse du cycle de vie de nos produits, nous agissons chaque jour : approvisionnement à la voile, actions dans nos usines de production, packaging repensé, recyclabilité … Rien n'est figé : nous apprenons et ajustons en continu.

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